ケーキ

(期間限定販売)グリオットチェリーのチョコレートケーキ
(期間限定販売)グリオットチェリーのチョコレートケーキ

¥ 1,500

フランス産のグリオットチェリーをキルシュとグラニュー糖で漬け込みました。チェリーの酸味がチョコレートの風味を引き立ててくれます。
仕上げには、チェリーブランデーのシロップを染み込ませて風味豊かに仕上げております。
チョコレートは、フランス産オーガニッククーベルチュールを使用しております。

フルーツパウンドケーキ
フルーツパウンドケーキ

¥ 1,200

grain de blé主宰/皿海佳子さんによる当店オリジナルの「フルーツパウンドケーキ」!!

皿海佳子さんのこだわり
 ❶北海道産の小麦粉
 ❷北海道産の甜菜糖※1
 ❸オーガニックレーズンをラム酒漬け
 ❹オーガニックいちじくをブランデー漬け
 ❺クルミは薄皮で渋味の少ないフランス産
 ❻プルーンを紅茶リキュール漬け

こだわりの「フルーツパウンドケーキ」
ぜひご賞味くださいませ!!


【原材料】
バター、小麦、洋酒、卵、砂糖、イチジク、プラム、レーズン、クルミ、オレンジピール、アップル、レモンピール、ハチミツ、膨張剤

【大きさ】
約幅190mm×奥45mm×高60mm

【賞味期限】
焼上げから約3週間

※1甜菜糖には、腸のビフィズス菌を活性化させるオリゴ糖や、体に欠かせないミネラルを含んでいます。
※カットの写真はカット販売の物で、1本の販売の物は細くなります。(2枚目の写真)

シュトレン
シュトレン

¥ 1,944

SOLD OUT

grain de blé主宰/皿海佳子さんによる期間限定「シュトレン」。
12月中頃まで販売!!

原材料
小麦、フルーツ砂糖漬け(オレンジピール、レーズン、アップル、レモンピール、佐藤、洋酒、水あめ)バター、牛乳、種実加工品(アーモンド、砂糖、卵白、水あめ)砂糖、イースト、塩、バニラビーンズ、シナモン、ナツメグ、香料、乳化剤、VC